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小売価格

こうりかかく
スーパーなど店頭で消費者が買うときの価格。国の統計（小売物価統計調査）で毎月調べられており、値動きの傾向を読むのに使えます。

農家にどう関係するか

  • 卸売価格と連動しつつも別物。自分の手取りの話と店頭の話を区別できると、価格ニュースを正しく読めます
  • 毎月・全国の県庁所在市で調べられる統計なので、「例年と比べて高いか安いか」の傾向を掴むのに向いています

国の統計としての小売価格

総務省の小売物価統計調査は、全国の都市で食料品などの店頭価格を毎月調べる統計で、e-Statで公開されています。当サイトの「価格の傾向」はこの統計（県庁所在市の月次小売価格）を使っています。

当サイトでは、例年の同じ月の中央値と比べて±10%を超えたときに「高め／安め」と表示します（季節変動の影響を除くための当サイトの方式）。小売価格は卸売価格そのものではないため、あくまで値動きを読む参考指標です。

使い方のコツ

月次の統計なので「今日いくら」ではなく「この時期としては高いのか安いのか」を見る道具です。出荷判断の最終材料には、自分の出荷先の実際の価格を使ってください。

現場で確認すること

  • 小売と卸売の段階の違いを意識して読む
  • 例年比で見る（野菜は季節でもともと大きく動く）

間違えやすい点

  • 「小売が高い＝手取りも高い」とは限らない（流通経費・在庫で乖離する）

「今日の農業」で使う

関連する用語

市場価格・卸売価格相対取引

ご利用にあたっての注意

本ページは参考情報です。最新の要件・登録内容・使用方法・地域の指導内容は、 公式情報・農薬ラベル・自治体・病害虫防除所・JA・普及指導機関などでご確認ください。

出典（公式情報の確認先）

上記の公表情報をもとに株式会社スパークルが加工・編集。最終確認日：8月5日（2026年）

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